二、企業所得稅。根據《財政部、國家稅務總局關于發布〈享受企業所得稅優惠政策的農產品初加工范圍（試行）〉的通知》（財稅〔2008〕149號）附件《享受企業所得稅優惠政策的農產品初加工范圍（試行）（2008年版）》的規定： 一、種植業類（三）園藝植物初加工 1.蔬菜初加工 （1）將新鮮蔬菜通過清洗、挑選、切割、預冷、分級、包裝等簡單加工處理，制成凈菜、切割蔬菜。因此銷售預制蔬菜免征企業所得稅。
三、印花稅。根據《中華人民共和國印花稅法》（中華人民共和國主席令第八十九號）第一條規定，在中華人民共和國境內書立應稅憑證、進行證券交易的單位和個人，為印花稅的納稅人，應當依照本法規定繳納印花稅。在中華人民共和國境外書立在境內使用的應稅憑證的單位和個人，應當依照本法規定繳納印花稅。第二條規定，本法所稱應稅憑證，是指本法所附《印花稅稅目稅率表》列明的合同、產權轉移書據和營業賬簿。……第十二條 下列憑證免征印花稅：……(四)農民、家庭農場、農民專業合作社、農村集體經濟組織、村民委員會購買農業生產資料或者銷售農產品書立的買賣合同和農業保險合同。另據《財政部 稅務總局關于印花稅若干事項政策執行口徑的公告》（財政部 稅務總局公告2022年第22號）規定，對應稅憑證適用印花稅減免優惠的，書立該應稅憑證的納稅人均可享受印花稅減免政策，明確特定納稅人適用印花稅減免優惠的除外。因此，根據上述文件可知，農民、農民專業合作社銷售農產品書立的買賣合同，買賣雙方均可享受免征印花稅的政策。